流れ物通信-Blog版: 坂尻海岸にて-満潮線のオカヒジキ

2016年9月 4日 (日)

夏場はほとんど荒れることのない若狭の海。

満潮線に大きな株になっているのはオカヒジキです。

多少の海水ぐらい全然問題ないのでしょう。しっかりと育っています。

でもこうなるともう食べれないのでしょうか、試したことはありません。

この時季ではもう、トウが立ち、硬すぎでしょうね。
知多半島の伊勢湾側には、これの多い場所があり、朝散歩をされる方が小さな袋に新芽を摘まれていました。こっちでは6月ころが良い感じですね。

写真でもわかりますが、もう花や実ができていますし
実はけっこう堅いようなので、無理でしょうね。
やはり若葉が一番なんでしょう。
オカヒジキの花や実も、じっくり観察するとおもしろいですよ。

Shigeさん

確かに硬いです・・・・オカヒジキの新芽美味しいのかな。来年は探してみます＾＾

尚さん

オカヒジキ、今度は拡大してみたいと思います。花はどんなのか楽しみです＾＾

私も、これ
気になってました。。

売ってる「オカヒジキ」みたいだけど
　「むむむ～～～～」って。。

オカヒジキはオカヒジキなんですね。
で、若いうちが　食べごろ　ってことですね！！！

化石部さん

どうやら硬くなって美味くなさそうです。でもラーメンに入れたら
食べられるかもしれませんね＾＾

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