収穫
先日、ハマナスが咲いていたところに行くと
ハマナスの実がたくさん成っていました。
ハマナスの花はほとんど終わってしまい少し
寂しいですが・・・・・
このまま実が腐っていくのはもったいないということで
収穫!
朝が早かったので実に朝露がついて、
フレッシュな感じです。
収穫した実をジャムに・・・。
ジャム作りはカミさんが担当、初めてなこともありましたが
ビン1つ分の出来上がり!
まだまだ実は成っているのでジャム作りの経緯は
次の機会とさせていただきます^ ^
BC関連リンク
- いかげそたろさ の いかげそ日記
- 今日の散歩道ブログ
- 北の貝の標本箱
- 島へ、そして海に還る日のために...
- 海歩きのめも帳
- 海遊び山遊び
- 打ち上げ採取日記・ブログ版
- ゆっくり時を感じて
- ブル−
- 今日も渚で日が暮れて
- 海とわたし
- 漂着物学会 - Japan Driftological Society
- 福井の打上げ貝
- 月うさぎ - livedoor Blog（ブログ）
- 北のビーチコーマー
- ウキウキ・浜歩き・山歩き
- 琴引浜通信
- うたかた草々
- 貝拾いの覚書き帳
- Notsu Oh!
- シーグラス風 海日記
- ｈｉｒｏｋｏの日々つれづれ
- NATURAL HISTORY 〔化石のはなし〕
- 遊びにいってこさ。
- うきうきホ～ホ～
- りっぷるりんぐ絵にっき
- 陶片茶房
- 材木座産貝類のホームページ
- どんとこい！磯古事記
- 海岸の難破船
- 昭和の昭ちゃん的こころ
- ウキウキ事典
- 針穴ふらふら
- ＲＺＶの福井の化石
- ビーチコーミング『海の宝』
- 釣りと海散歩
- たまーにビーチコーミング
- ハナイカダの海辺の一歩
- hiroimono
- 海から陸へ
- 散歩三昧 陶片と漂着物
- 海のオクリモノ
- Beachcomber's Logbook
- まっちゃん４６４９ の ビーチコーミング入門
そのほかのリンク
お気に入りMusic
« 梅雨の和田海岸- OITA SAIKIの浮き輪 | メイン | 梅雨の和田海岸-皮むき »
頑張りましたねぇ～！！（奥様が）
北海道なんかでは時々ありますよね。
実はわたしもやったことありますが、面倒であれ以来試していないですね。
割って、種子を出し、火にかけ柔らかくなったらフードプロセッサにかけたものを裏ごし・・・それを煮詰めたので手間がかかりました。
投稿： Shige | 2008年7月 1日 (火) 20:07
>shigeさん
ありがとうございます。
初めてのジャム作り、口は出しましたが
手は出しませんでした(笑)
いろいろな情報を集めましたがやはり
ヘタを取るのと種をきれいに取るのが基本のようです。
水分が少ないので若干のリンゴジュースのはずがちょっと多かったようで次回はこのあたり改善としたいところです。
投稿： kin | 2008年7月 1日 (火) 21:31
その手がありましたか！！
美味しそうですね。
わたしはあまりにも実がバサバサしていたので、水煮（もちろんグラニュー糖入ってますが）にしてから、フードプロセッサにかけました。
勉強になりましたぁ～♪
投稿： Shige | 2008年7月 1日 (火) 23:23
ジャムを作りましたか
自家用は味も格別でしょう
投稿： 八角 | 2008年7月 1日 (火) 23:54
美味しそうですね～。
パンにヨーグルト、どれにつけても、色も綺麗だし美味しそう・・・
投稿： ことまる | 2008年7月 2日 (水) 09:23
>shigeさん
作り方に正解はないようですね、各人がおいしくて満足できればいいのですね。
ハマナスジャムは一年で作れる期間が短いし材料が売っているものでもないので
結構貴重ですね!
投稿： kin | 2008年7月 2日 (水) 18:57
>八角さん
来年は出来れば果実酒といきたいですね。
自家製というだけで美味しいと感じてしまいます。
投稿： kin | 2008年7月 2日 (水) 18:59
>ことまるさん
子供の頃にイチゴジャムを親の目を盗んでスプーンでベロッとなめるのがすきでした^ ^。
ことまるさんも作ってください!
投稿： kin | 2008年7月 2日 (水) 19:02
ハマナスの実、きれいですね。
どんなお味なのでしょう？
爽やかな風味なのかな、と想像しています。
投稿： やすこ | 2008年7月 2日 (水) 20:53
>やすこさん
こんばんわ!
ハマナスの実、うーん、棗(なつめ)を知っていますか?
それの味に少し似てますね。
ベタベタした甘さのない味です。
市販のジャムの甘さはないです。
投稿： kin | 2008年7月 2日 (水) 20:58